Le sommeil joue un rôle important dans le bon fonctionnement de l’horloge biologique. Il est pour cela nécessaire de bien dormir pour le bien-être de notre organisme, mais aussi pour commencer la journée sous de bons auspices. En cet effet, certains aliments sont déconseillés le soir. Quels sont-ils ?

Les aliments gras et protéinés

Certains aliments lorsqu’ils sont consommés au dîner peuvent avoir un impact sur la qualité du sommeil, même si vous dormez sur un matelas haut de gamme. Notez qu’un sommeil de qualité se caractérise par une baisse de la température du corps. Cependant, les repas trop gras et protéinés sont lents à la digestion, ce qui augmente la température corporelle. Par conséquent :

• les pizzas ;
• la friture ;
• les pâtisseries grasses ;
• les fast-foods ;

sont à éviter au dîner. Pour une nuit encore plus confortable, n’hésitez pas à investir dans un matelas haut de gamme. À la fois doux, confortable et excellent pour la santé, cet équipement, associé à une bonne alimentation le soir est idéal pour un sommeil réparateur.

Les épices

Les plats épicés consommés le soir peuvent vous empêcher de bien dormir. Certaines épices telles que :

• le gingembre ;
• le poivre ;
• le curry ;
• le piment ;

peuvent en effet tourmenter le tube digestif et l’estomac. Cela entraîne des difficultés lors de la digestion et par la même occasion des troubles du sommeil. De plus, les épices font aussi augmenter la température du corps pendant la digestion, ce qui s’avère défavorable à l’endormissement.

Les viandes et charcuteries

Très riches en protéines, les viandes et les charcuteries sont des aliments qui peuvent perturber le sommeil. Les protéines contribuent à la synthèse de la dopamine qui est un neurotransmetteur excitateur. De ce fait, il n’est nécessaire pour l’organisme qu’en journée lorsque le corps est beaucoup plus en activité. C’est pour cette raison que la consommation de viandes, de poissons, de volailles ou d’œufs n’est recommandée qu’au petit-déjeuner et au déjeuner. Ces aliments sont à éviter le soir.

La caféine et la menthe

La caféine fait partie des stimulants les plus puissants du système nerveux. Plus clairement, elle freine le passage de l’adénosine vers le cerveau et empêche la sécrétion de la mélatonine ceci, alors que l’adénosine et la mélatonine sont indispensables pour mieux dormir. Ces éléments ont pour rôle de faciliter le sommeil. La caféine ne doit donc pas être consommée le soir au risque de passer une nuit blanche.

Il en va de même pour la menthe dont l’effet dans l’organisme est le même que celui de la caféine. Dans la même catégorie, les boissons gazeuses, le cacao, les boissons énergétiques ainsi que le cola sont déconseillées.

L’alcool

L’alcool est considéré comme un faux ami du sommeil. En réalité, la consommation de cette boisson en soirée crée ce qu’on appelle « l’insomnie à rebond ». Certes, il favorise le relâchement du tonus musculaire qui permet l’endormissement, mais il provoque une baisse du taux de mélatonine. Cette dernière est pourtant nécessaire au sommeil. En outre, le relâchement provoqué par l’alcool facilite les troubles respiratoires et les ronflements. Aussi, l’alcool favorise la sécrétion de l’adrénaline et empêche le tryptophane d’accéder au cerveau. Conclusion, vous aurez un sommeil instable et peu profond.

Les crèmes glacées et sucreries

• Les crèmes glacées sont des aliments riches en sucre et en matières grasses. Le sucre apporte à l’organisme de l’énergie à court terme, mais aussi un stimulant ;
• Quant aux matières grasses, elles sont difficiles à digérer ;
• Certaines glaces comme les chocolats noirs contiennent de la caféine qui accélère le rythme cardiaque et augmente le risque d’insomnie.

Le brocoli

Le brocoli constitue un excellent légume pour la santé grâce à son faible taux calorique. Cependant, il est très riche en fibres et en soufre et est donc très compliqué à digérer au dîner. Il peut ainsi entraîner des soucis d’estomac et créer des gaz. Un tel malaise pourrait gagner tout le corps et affecter le sommeil.

Voici donc les aliments à absolument éviter le soir pour bien dormir. Privilégiez les repas légers et évitez de vous alimenter à une heure trop tardive.